ПЮРЕ свежемороженое лимон 10% сахара 1 кг.

Лимонное пюре RAVIFRUIT с 10% сахара в упаковке 1 кг даёт кондитеру готовую фруктовую основу с яркой кислотностью и без необходимости чистить, выжимать и процеживать свежие лимоны. Оно подходит для сорбетов, муссов, желе, мармелада, кремов, глазурей, мороженого и коктейлей. Лимонное пюре RAVIFRUIT оптом удобно для кондитерских цехов, где важно быстро отмерять фруктовую часть рецептуры и получать однородную текстуру. Наличие 10% сахара нужно учитывать при расчёте общей сладости десерта: часть сахара в базовой рецептуре можно корректировать после пробного замеса. Лимонное пюре RAVIFRUIT для HoReCa хорошо работает как кислый акцент в сливочных и шоколадных сочетаниях, а также в напитках и сорбетах. 

Упаковка: 1 кг.  в коробке.

Условия хранения: Хранить в сухом прохладном месте, при температуре -18 С. Размороженный продукт не подлежит повторному замораживанию.

Производитель: RAVIFRUIT, ФРАНЦИЯ